新米がウマすぎて、久しぶりの自炊ブームに。 レトルトの波はとうに去り、今の流行りはチャーハンである。 しかし、だからといって昼夜２食ともチャーハンにしてしまうと、いくら自炊補正がかかっているとはいえ胃が受け取り拒否をする可能性があるので（そ…

生鮮館の刺身コーナーで売れ残っていたグレを2日連続で救出した。 グレ（メジナ）は、刺して良し、塩焼いて良し、煮付けて良しの3拍子揃った優秀な魚であるが、知名度の低さと色の黒さで避けられ、売れ残ってしまうことの多いふぐぅの魚である。 良いことを…

「へっへっへ…ここの土ならいいサイバイマンが育つぜ…」 ということで、アフリカに調査に行っていたＴ美さんが、今年もRicoffyをお土産に買って来てくれました。 珈琲豆とチコリーからなる、どうみても土くれにしか見えないけどコーヒーっぽい味がする不思議…

「ポニョ、やしょく、すきー！！」 僕の腹の上のポニョは順調に育ってます。 くそっ、こんな時間に…こんな時間に… 冷蔵庫に食べ物が入ってるのがみんな悪いんや… 携帯カメラの粗さのおかげで、料理の粗が目立たないのが救いです。 定番の適当焼飯。味塩コシ…

たわし頭さんがケーキを用意したよ！ …今のところ120°ずつ食べることになりそうです。

コンビニで、『たけのこの里』味の竹型クランキ―チョコが販売されてました。 いや、だからチョコだけ食わされても…我々たけのこの里派が求めているのは、そういうことじゃないんだ。 やっぱりクッキー部分は欲しいです。竹の節をクッキーで再現したら良かっ…

我々は コンビニのフライドチキンを食べる時ですら この強迫観念から逃れられないというのか

このところＳニンザさんのお土産のリコフィーを愛飲している。 コーヒーの代用品であるこのリコフィー、カフェインが少ないもしくは含まれてないため、いくら飲んでも気持ち悪くなることはない。 “コーヒー風飲料”リコフィー最高！ お礼にアンコウ鍋を…と申…

野菜ラーメン。 前回、水の量を間違えて、丼から溢れんばかりの薄味になったので、今回はやや少なめにしてみた。 「豚肉が煮えないだと！？」 「フンッ！水を足して、その水位上昇で豚肉を水没させ、上手に煮てやるわ！」 「ぎぃゃぁぁあああ！だ…だめか！じ…

いかめし。 夕食までのつなぎ。 TPPN (Today's Pon Prefecture NEWS)というタイトルでURLを送ったら、「あほか」というタイトルの冷たいメールが返ってきたぞなもし。

このタイミングで出た料理が『山岡士郎作 目玉焼き丼』なんだよ！！ 後の牛肉料理の方が良かったよ！！ 仲里依紗はハチワンダイバーの頃が良かったです。

ハムエッグライスを食べることにします。

先日、こんなやり取りがあった。 永「Ｍ田さん曰く、豆腐の美味しい店があるらしいで。」 た「ほ〜う、豆腐ねぇ…あんまり良いイメージないなあ。ぼったくり湯豆腐とか。」 永「でも京都に居るからには、せっかくやし美味い湯豆腐を食べてみたくないかい？」 …

「トマトがトマトを！トマトがトマトをひき立てるッ！」 二日酔いにはナイスな料理であった。 関係ないけど先日実家より送られてきたナマコ刺しの写真も一緒にどうぞ。 父親と叔父の間で、ナマコ掛けがブームだそうな。

隣の研究室から、解剖実習で余ったブロイラーを雌雄2羽もらったので、数年ぶりに鳥を捌いた。もう手順や構造などは全く憶えておらず、とりあえず外せそうな所から順番に外す、という方法をとったのだが、何とか美味しそうな感じで身の形を保てて良かったと思…

＼[-人- ] ＜はいこれ 「くそっ、婢妖弓か！やっかいなモンを持ってやがる！」 何のことはない、九州土産「ワラスボの干物」であった。 上の写真左側、顔のアップ。 ちなみにこれが生の状態。昔参加した有明海の調査時に、たくさん獲れた憶えがある。これは…

天麩羅部の話が、周りの人に意外と好評で驚いた。朝方1時間もかけてモノリスを自作した甲斐があったというものである。 （数字はChicago、アルファベットはArialのBold。ちなみに張りぼて。部員にはPDFで送りつけようか。） 「あれでもう活動は終わりなんで…

2/1 Ｎ川仙人からチョウザメ（ベステル：オオチョウザメのメスとコチョウザメのオスの交雑種）を賜ったので、照り焼きにして食べることにした。 （めんつゆ：酒＝1：1）＋醤油、生姜適量のたれに漬け込み中。体側に輝くガノイン鱗はチョウザメの証。それが無…

夜の生協食堂に、迷える子羊が独り。その名をたわし頭という。少々癖毛のその青年は、どうやら夕飯のおかず選びに悩んでいる様だった。 散々逡巡した結果、彼が手に取ったのは“ささみの天麩羅”。料金を払い席に着き、不安な面持ちでささみ天を口に運ぶ。 「……

今日、生まれて初めて無花果を食べることに。食べ方が分からないのでwebで検索したが、大部分が調理法について書かれたページで、残念なことに生食については「皮をむく」以外にはよく分からなかった。「皮をむいて」って言われてもこんなぽろぽろ破れるもの…

T樹さんが来京した時にお土産にもらった馬刺しの燻製を食べて以来、馬肉がマイブーム。コンビニで見かけたりしても、ついつい買ってしまう。馬肉うめぇ。塩の長司かよ。

シュールストレミング、それは「世界一臭い食べ物」と評されるスウェーデン産のニシン缶のことである。日本ではあまり流通していないようだが（少なくともスーパーなどの店頭には置いてない）、探偵ナイトスクープその他諸々のバラエティー番組で取り上げら…

以下、虫を食べる話が嫌いな人はスルーしてください。

大好きなゆで卵を食べようと喜び勇んで卵をゆで、かぶりついたら、卵のおしりの方が裂けてズボンが半熟黄身まみれになり、夜中というのに洗濯せにゃならん羽目になりました。 あーついてねー。…ってそういえばここしばらくの運は奨学金の件で使い切ってしま…

最近焼肉の波が来ています。 僕の代わりに「あ、すいません。網変えて下さい」と言ってくれる人、連絡お待ちしております。

お茶部屋にあった『かもめのたまご』。 黄味餡をカステラで包み、ホワイトチョコをコーティングしてあるので断面は本当に卵のようである（食べさしで失礼）。しかも美味い。よくできたお菓子やなあと久しぶりに感心した。 もぐもぐ食べていると、正面にいた…

たまきなにドイツ土産のチョコレートをもらう。 （写真はそのチョコの包装） 本物を見たことがないのでわからないが、どうやら１ユーロを模ったもので日本で言う「５円チョコ」みたいなものらしい。 初期のチョコエッグっぽい味で結構おいしかった。ごちそう…

“ミスド10個まで30％オフ”券が残っていたので今日のおやつはみんなでドーナツ。 買って来てもらったドーナツを食べながら、Ｋ宮さんが次のようなことを言い出した。 「ドーナツ作る時に出る真ん中のいらない部分はどこに行くんだ？」 生地を丸い型でくりぬく…

２回生配当の生物学実習で余ったブロイラーをＨ田さんからもらい、鳥鍋に。 （とか書くと自分が仕切ったみたいだが実際は用意もせず食べただけ） 自分が解剖して食べた時と同じく肉は硬かったが、良いダシが出ていて非常に美味い。一通りつついた後にガラス…

学会で熱海アメリカに行っていた永氏帰京。土産には遺伝子組み換え100％の小麦を使ったメリケン粉を頼んでいたが、それは入手できなかったとのことなので代わりにポップコーンのもとみたいな物をもらう。 早速２人で食べてみることにしたが、なかなか手間取…